花菇可以炖汤嘛
花菇 可以炖汤，并且是一种非常受欢迎的营养丰富的食材。花菇在烹饪中可以用来增添独特的风味和丰富的营养，适合多种烹饪方式，包括炖汤。
花菇炖鸡
食材：乌鸡200克、花菇20克、枸杞10克、姜片5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙。
做法：
1. 乌鸡洗干净剁块，花菇用温水泡发，枸杞浸泡10分钟。
2. 锅中倒入适量清水，加料酒，再放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出洗净。
3. 砂锅中加入姜片、花菇、乌鸡和适量清水炖40分钟，再加入枸杞煲小火煲10分钟。
4. 加入盐调味，撒上葱花即可。
花菇排骨汤
食材：花菇100g、排骨300g、花椒适量、上汤适量、盐5g。
做法：
1. 花菇用冷水浸软，去蒂、沥干水；排骨洗净，斩块；花椒洗净备用。
2. 将备好的材料放入炖盅内胆中，加适量上汤。
3. 隔水炖约3小时，炖好后加入盐即可。