炖汤配炒饭
炖汤配炒饭是一种非常受欢迎的中式餐饮组合,它能够提供多样化的口感和营养。以下是一些具体的炖汤和炒饭的做法,以及一些搭配的建议:
炖汤的做法
番茄牛肉汤
食材:番茄、牛肉、熟米饭、鸡蛋、葱花
做法:将牛肉切成小块,番茄切块。先炒牛肉至变色,加入番茄炒至出汁,然后加入适量水,煮开后转小火炖煮。待牛肉炖至软烂,打入鸡蛋,最后撒上葱花即可。
香菇肉沫汤
食材:猪肉、油菜、香菇、熟米饭
做法:将猪肉和香菇切成肉末,油菜切段。先炒肉末至变色,加入香菇炒出香味,然后加入适量水,煮开后加入油菜,最后撒上葱花即可。
米汤西红柿蛋汤
食材:小米、藜麦、花菜、芹菜、胡萝卜、山茶油、盐、黑胡椒
做法:将小米和藜麦淘洗干净,放入锅中加水煮沸,转小火熬煮15分钟。花菜和胡萝卜切块,加入汤中煮几分钟,最后加入盐和黑胡椒调味即可。
炒饭的做法
宝宝炒饭
食材:番茄、牛肉、熟米饭、鸡蛋、葱花
做法:将牛肉切成小块,番茄切块。先炒牛肉至变色,加入番茄炒至出汁,然后加入熟米饭炒散,打入鸡蛋,最后撒上葱花即可。
青椒肉丝蛋炒饭
食材:青椒、肉丝、鸡蛋、米饭