冬瓜和雪梨炖汤
冬瓜和雪梨炖汤是一道 营养丰富、口感清爽的甜品或汤品，适合在干燥季节或需要清热化痰时食用。以下是几种常见的冬瓜和雪梨炖汤的做法：
基础做法
材料：冬瓜200g，雪梨1个，清水适量，冰糖适量。
步骤：
1. 冬瓜去皮切成薄片，雪梨去皮去核切成小丁块。
2. 雪梨块加上冷水放入锅中，大火煮沸后转小火煮20分钟左右。
3. 加入冬瓜块，再煮10分钟左右。
4. 加入冰糖，焖至冰糖融化即可。
加入薏米
材料：冬瓜适量，梨1个，薏米适量，冰糖适量。
步骤：
1. 薏米先炒熟，冬瓜去皮切块，雪梨去皮去核切块。
2. 所有材料放入锅中，加入适量清水。
3. 使用电压力锅炖约15分钟，加少许盐即可食用。