黄焖鸡调料做鸡爪

黄焖鸡调料可以用来做鸡爪,以下是一个简单的做法:

材料

鸡爪 300克

木耳(水发)15克

青蒜 3棵

生姜 1块

蒜 3瓣

泡椒 2个

花椒 10粒

生抽 10克

蚝油 5克

老抽 3克

植物油 10克

食盐 3克

料酒 10克

步骤

准备原材料

木耳提前泡发好,撕成小块。

鸡爪洗净去掉指甲,斩成块。

大葱切成小段,生姜和大蒜瓣切成片。

泡椒切成小段,青蒜苗切成小段。

腌制鸡爪

鸡爪里加入适量盐、红烧料酒、少许蚝油、生抽、老抽,加入大葱、生姜、大蒜瓣,腌制半小时。

炒制