金针菇如何生苗子

金针菇的再生方法如下：

选择新鲜、根部完好的金针菇，最好根部带有沙土，这样的根部有利于再生。

准备一个容器，高度在10cm左右，加入两三勺的小苏打或食用碱，不要加太多水，水量以根系高度的一半左右为宜。

将小苏打或食用碱与水搅拌均匀，确保完全融合。

将金针菇的根部切下，如果根部颜色较深或较硬，可以适当切除。

将切下的根部放在湿润的纸巾上，或者用湿润的纸巾包裹根部。

将包裹好的根部放入准备好的容器中，确保根部完全浸湿。

将容器放置在温暖且通风良好的地方，温度保持在5-10℃左右。

可以用保鲜膜将容器密封，但要注意不要完全密封，保持一定的空气流通。

金针菇属于真菌类，再生能力非常强，在适宜的环境下，大约一周左右就会发芽。