糖心面饼做法

糖心面饼是一道非常受欢迎的传统美食,外皮酥脆,内馅甜蜜。以下是几种不同的糖心面饼做法,供您参考:

做法一

材料

面粉 250克

白糖 60克

温水 120克

熟芝麻适量

食用油适量

步骤

1. 将面粉和白糖混合,慢慢加入温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。

2. 分割面团成10个小剂子,每个小剂子搓圆,包入糖心(糖心可以是熟芝麻和白糖的混合物)。

3. 将包好的面团擀成薄饼,放入热锅中烙制,每面烙至金黄色即可。

做法二

材料

面粉 250克

开水 180克

绵白糖 60克

面粉 5克

熟芝麻碎 10克

步骤

1. 面粉加开水混合,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。

2. 将面团分成10个等剂,擀成中间厚边缘薄的面片,包入糖馅(糖馅由绵白糖、面粉和熟芝麻碎混合而成)。

3. 收口捏紧,再擀成较薄的面饼,放入热锅中烙制,两面熟透即可。

做法三

材料

面粉 300克