糖心面饼做法
糖心面饼是一道非常受欢迎的传统美食,外皮酥脆,内馅甜蜜。以下是几种不同的糖心面饼做法,供您参考:
做法一
材料:
面粉 250克
白糖 60克
温水 120克
熟芝麻适量
食用油适量
步骤:
1. 将面粉和白糖混合,慢慢加入温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
2. 分割面团成10个小剂子,每个小剂子搓圆,包入糖心(糖心可以是熟芝麻和白糖的混合物)。
3. 将包好的面团擀成薄饼,放入热锅中烙制,每面烙至金黄色即可。
做法二
材料:
面粉 250克
开水 180克
绵白糖 60克
面粉 5克
熟芝麻碎 10克
步骤:
1. 面粉加开水混合,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
2. 将面团分成10个等剂,擀成中间厚边缘薄的面片,包入糖馅(糖馅由绵白糖、面粉和熟芝麻碎混合而成)。
3. 收口捏紧,再擀成较薄的面饼,放入热锅中烙制,两面熟透即可。
做法三
材料:
面粉 300克