怎么把银耳

泡发银耳的步骤如下：

准备干银耳

选择优质的干银耳，清洗干净，去除杂质。

泡发

将清洗好的银耳放入容器中，加入足够的水，水量应该稍微多于银耳的体积。

浸泡时间为3-4小时，或过夜，让其充分吸水膨胀。

冬季可用温水泡发，泡发效果会更好。

清洗

泡发后的银耳会变得很大，需要用清水反复洗净，去除泡发时残留的杂质和泡发液。

处理银耳

将泡发好的银耳撕成小碎片，或者切成片状。

如果使用搅拌机，可以将银耳加水煮熟后打碎。

煮银耳

将处理好的银耳放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30-40分钟，直到银耳变软烂。