油炸的细腊肠
油炸的细腊肠是一道美味的小吃，其制作过程如下：
食材准备
腊肠 6个
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
胡椒粉 少许
白芝麻 少许
盐 适量
鸡精 适量
前期处理
将腊肠用刀在表面划几刀，以便入味。
调料制作
在一个小盘子里放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
锅里倒入适量的油，加热至六七成热（约180°C），然后倒入盘子里的调料，搅拌均匀，稍微放凉备用。
炸制过程
将油锅继续加热至中小火。
将腊肠放入油锅中，炸至表面金黄酥脆。炸制时间根据腊肠的大小和油温来调整，以确保内部熟透且外皮酥脆。