怎么油炸芝士鱼丸好吃

要制作出好吃的油炸芝士鱼丸，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

鱼肉 300克

芝士碎 适量

猪肥肉 30克

挂面 30克

面包糠 30克

盐 1.5克

料酒 15克

玉米淀粉 30克

鸡蛋 1个

清水 50克

葱姜蒜泥 各适量

胡椒粉 1克

味精 少许

菜籽油 半锅

胡萝卜和芹菜碎 各适量

制作鱼丸

鱼肉洗净后，用勺子将鱼肉刮下来，用刀背剁成泥，装入大点的容器中，备用。

猪肥肉洗净去皮，切碎后同样用刀背剁成泥，放入鱼泥中，加入葱姜蒜泥、盐、胡椒粉、味精、料酒、蛋清，顺时针搅拌均匀至上劲。