莲藕做成藕粉

制作藕粉的步骤如下：

选择新鲜的莲藕，洗净并去皮。

将去皮后的莲藕切成小块，放入搅拌机或榨汁机中，加入适量的清水打成藕浆。

将打好的藕浆倒入纱布或过滤袋中，过滤出藕渣，留下清澈的藕浆。

将过滤后的藕浆倒入容器中，沉淀数小时，待藕粉完全沉淀到容器底部。

倒掉表面的清水，将底部的藕粉收集起来。

将收集到的藕粉放在通风处晾干，或者使用烤箱低温烘干，直到藕粉完全干燥。

将干燥后的藕粉装入密封容器中，保存于阴凉干燥处。

食用时，取适量藕粉，用少量凉开水化开，再倒入沸水中搅拌均匀，根据个人口味可加入蜂蜜、桂花等调味。

通过以上步骤，你就可以在家制作出健康美味的藕粉了。