胡萝卜羊肉木耳饺子

胡萝卜羊肉木耳饺子是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食。以下是制作这道饺子的详细步骤和所需材料：

食材准备

羊肉：500克

胡萝卜：2根

木耳：适量（根据个人口味）

面粉：500克

葱：1根

姜：适量

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

花椒粉：适量

鸡精：适量

料酒：适量

香油：适量

制作步骤

和面

将面粉加入适量清水，和成柔软的面团，盖上湿布醒面30分钟。

准备馅料

葱切成葱花，姜切成姜末。

胡萝卜切成细丝，再剁成细末。

木耳提前泡发，洗净后切成细末。

羊肉切成小块，剁成末，加入切好的葱姜，加入盐、油、生抽、花椒粉、料酒，拌匀。

将切碎的胡萝卜和木耳加入羊肉馅中，拌匀。