胡萝卜肉馅丸子婴儿辅食

胡萝卜肉馅丸子是一种适合婴儿食用的辅食，以下是一种简单的制作方法：

食材准备：

胡萝卜半根

瘦肉馅3两（约150克）

鸡蛋1个

玉米淀粉3大匙

面粉3大匙

葱花适量

姜末适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

白胡椒粉少许

香菜末适量（可选）

植物油适量

制作步骤：

胡萝卜处理

胡萝卜洗净，去皮后擦成细丝或切成小粒。

焯水至软烂，捞出过凉后剁成细末。

肉馅调味

将瘦肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、糖、葱花和姜末，顺着一个方向搅拌至上劲。

搅拌过程中可以加入一个鸡蛋（或蛋清）和3大匙玉米淀粉，继续顺着一个方向搅打。

混合胡萝卜

将胡萝卜末加入肉馅中，搅拌均匀。