面条机怎么配比面条好吃
要制作出好吃的面条，需要考虑以下几个关键因素：
面粉的选择
高筋面粉：适合制作拉面、炒面等，口感更有劲道。
普通面粉：通用性强，适合各种家常面条。
全麦面粉：营养丰富，但口感较粗糙，可以与其他面粉混合使用。
水的用量
水的用量应根据面粉的吸水性和个人口感需求调整，一般面粉与水的比例在2:1到3:1之间。例如，500克面粉大约需要150克到250克水。
盐的添加
适量的盐可以增加面条的韧性和口感，一般每500克面粉加入2克到3克盐。
鸡蛋的加入
加入鸡蛋可以使面条更加营养，同时也能增加面条的色泽和口感。一般每500克面粉可以加入1个到2个鸡蛋。