哪种面条适合做面条汤

材料：面条、鸡蛋、青菜、葱、盐、生抽、香油、鸡精。

做法：锅中烧开水，打入鸡蛋煮成荷包蛋捞出。另起锅热油，爆香葱末，加入适量清水烧开。放入面条煮熟，加入青菜烫熟。调入盐、生抽、鸡精，淋上香油，放入荷包蛋即可。

材料：面条、番茄、鸡蛋、洋葱、番茄酱、盐、白糖、食用油。

做法：番茄顶部划十字刀，放入开水中烫一会儿去皮切碎，洋葱切末。鸡蛋打散炒熟盛出。锅中倒油，放入洋葱炒香，加入番茄炒出汁，加入番茄酱翻炒。倒入适量清水煮开，放入面条煮熟，加盐和白糖调味，最后倒入炒好的鸡蛋搅拌均匀。

材料：排骨、面条、青菜、姜、葱、料酒、盐、生抽、冰糖。

做法：排骨洗净切段，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水去腥。锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒上色，放入葱姜、生抽翻炒均匀。加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮至排骨软烂。另起锅煮面，面熟后放入青菜烫熟，捞出放入碗中，浇上排骨和汤汁。

材料：面条、榨菜、火腿、鸡蛋、葱花、盐、酱油。

做法：面条煮熟，捞出沥水。火腿切片，榨菜切段，鸡蛋打散。在锅中加入少许油，炒香火腿和榨菜，倒入适量清水，煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀。将煮好的面条放入锅中，调入盐和酱油，煮至入味。撒上葱花，搅拌均匀，装盘即食。

材料：面条、虾皮、鸡蛋、葱、盐、白胡椒粉。