猪皮可以和胡萝卜一起

猪皮和胡萝卜可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

食材准备

猪皮 适量

胡萝卜 1个

大蒜 2根

生姜 1小块

干辣椒 2个（可根据口味调整）

花椒 5粒

八角 1个

生抽 1勺

盐 适量

鸡粉 3克（可选）

食用油 适量

烹饪步骤

猪皮放入冷水中煮开，去除脏的杂质，用刀把猪皮上的肥肉去除，只留光光的皮。煮好后捞出，切成条状备用。

胡萝卜去皮，切成滚刀块或丝备用。

大蒜拍几下切段，生姜切片，干辣椒切段。

热锅凉油，放入花椒、八角和干辣椒，炒出香味。

加入姜片、蒜段炒香。