凉菜勺怎么选择
选择凉菜勺时，可以从以下几个方面进行考虑：
材质
不锈钢：最好的选择，坚固、耐用、易清洁，不损害健康。推荐使用304不锈钢，这是食品级的不锈钢，较为安全。
塑料：易损坏，不易清洁，不适合长期使用。建议选择素净的塑料勺，避免使用含铅、铬等重金属的塑料。
木头：有质感，表面光滑、纹理细腻的木勺较好，但要注意选择无霉变的木勺。
大小
根据使用场合选择合适的大小。调料勺、茶勺大小适中，汤勺和饭勺则根据个人口感选择。
形状
根据用途选择合适的形状。汤勺比较深，饭勺比较浅，调料勺较小。还有抓菜勺、漏勺、沙拉勺等专用勺子，根据需要选择。
工艺
优质勺子的工艺应该好，勺柄应该平滑，勺口应该整齐，没有锋利的边缘。可以选择有品牌保证的勺子，或者选购经过认证的勺子。