羊肉金针菇蒸多长时间

蒸羊肉金针菇的时间主要取决于羊肉的厚薄和金针菇的多少。以下是一些常见做法所需的时间：

金针菇垫底，羊肉切成片放在金针菇上

蒸10到15分钟，出锅后撒上剁椒。

羊肉卷150克，蒜泥适量

羊肉卷提前解冻，金针菇分小份，卷进肉里，浇蒜泥酱，入锅，蒸7分钟左右，出锅，撒葱末。

金针菇一般蒸5分钟左右就熟了

但具体时间还需根据金针菇的厚薄和蒸锅的火力调整。

金针菇把头上切掉三分之一，洗干净备用

羊肉焯水后再次放入锅中慢慢熬制，加上葱姜，花椒粒，料酒适量，盐适量，锅开15分钟后把金针菇放进去，大火烧开小火熬制10分钟就可以关火。

综合以上信息，如果羊肉较厚且金针菇较多，建议蒸10到15分钟；如果羊肉较薄且金针菇较少，可以尝试蒸7分钟左右。具体时间还需根据实际情况进行调整，以确保羊肉和金针菇都能熟透。