馕坑肉的调料方子

馕坑肉调料包括以下几种：

鸡蛋：

用于拌匀调料糊。

姜黄：

提供黄色的色素和一定的香味。

胡椒粉：

增加辣味和香味。

孜然粉：

提供独特的香味。

精盐：

调整咸味。

面粉：

用于拌匀成糊，增加粘稠度。

洋葱：

切丝后用于腌制。

大蒜：

捣碎后用于腌制。

黑胡椒和孜然：

研磨碎后用于腌制。

花椒和杜松子：

用于打碎后增加香味。

水：

用于调和其他调料。

这些调料和香料结合在一起，能做出焦黄酥脆、色香味俱佳的馕坑肉。具体腌制方法是将肉块用调料糊均匀涂抹，然后贴入馕坑内壁，烤制半小时左右即可。