猪肝虾仁黄瓜汤的做法

猪肝虾仁黄瓜汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

猪肝：150克

黄瓜：1根

虾仁：150克

姜：3片

大蒜：适量

葱：适量

酱油：1勺

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

粉条：适量（可选）

香油：适量（可选）

步骤

准备食材

猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。

黄瓜去皮，切成薄片。

虾仁洗净，用料酒、盐腌制10分钟。

姜切片，蒜切末，葱切葱花。

焯水

锅中加水烧开，放入猪肝片焯水，捞出沥干水分。

虾仁也放入沸水中煮熟，捞出备用。

炒制

锅中加油烧热，放入姜片和蒜末炒香。

加入黄瓜片翻炒至变软。