白煮土豆和油炸薯条

白煮土豆和油炸薯条是两种截然不同的烹饪方法，每种方法都有其独特的口感和营养价值。

白煮土豆

所需材料：

土豆

盐

水

制作步骤：

1. 将土豆洗净，去皮，切成适当大小的块状。

2. 将切好的土豆放入锅中，加入足够的水，水量要没过土豆。

3. 大火煮沸后，转小火煮至土豆变软，通常需要10至15分钟，具体时间取决于土豆的大小和硬度。

4. 煮熟后，捞出土豆，沥干水分，根据个人口味撒上适量的盐。

5. 可以选择让土豆稍微冷却后再食用，也可以热食。

营养价值：

土豆富含碳水化合物、维生素C和B族维生素，以及钾和膳食纤维。

白煮保留了土豆的大部分营养成分，是一种低脂肪、低热量的健康食品。

油炸薯条

所需材料：

土豆

食用油（如色拉油或花生油）

盐