香菇干油炸能放多久时间

香菇干油炸后，如果妥善保存，一般可以 保存半年到两年。具体保存时间取决于保存条件和方式。以下是几种保存方法和建议：

阴凉干燥处保存：

将油炸香菇放在阴凉、通风的地方，可以存放1-2天。由于炸香菇时会放入盐，盐有防腐作用，所以可以存放1-2天，但需尽快食用以防变质。

冰箱冷藏保存：

如果将油炸香菇放入冰箱冷藏，可以延长保存时间，但建议不要冷冻，以免影响风味。即使冷藏，也应在2-3天内食用完毕。

密封保存：

干香菇应密封保存，避免受潮和接触异味。在干燥、通风、无阳光直射的环境下，干香菇可以保存半年以上，如果保存得当，甚至可以达到一年以上。

避免油分过多：

油炸食品容易变质，保质期一般为20-30天。因此，油炸香菇应尽快食用，避免长时间保存导致油脂氧化变质。

综上所述，油炸香菇在阴凉干燥处或冰箱冷藏保存的情况下，可以保存1-2天或2-3天。为了延长保存时间，建议密封保存，并尽量避免油分过多和高温环境。