油甘汁的做法

油甘汁是一种具有独特口感的饮品，其制作过程相对简单，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的油甘汁制作方法：

简单快速版

清洗油甘果，去核，将果肉放入破壁机打碎。

加入适量的凉开水、糖和茶（如茉莉绿茶），搅拌均匀后即可饮用。

细腻口感版

清洗油甘果，去核，将果肉放入榨汁机榨汁，过滤掉残渣。

加入适量的凉开水、糖和蜂蜜，搅拌均匀后饮用。

茉莉花茶版

茉莉茶30克，泡茶热水400ml，油甘果500克，糖浆60ml。

油甘果加盐加清水浸泡后洗净，加入茉莉茶和糖浆，榨汁后滤出油甘果汁，加入糖浆或适量白糖搅拌均匀。

杯中加入冰块和油甘果汁，装饰后即可享用。

腌制版

将晾干的油甘果与梅子、陈皮、甘草等配料混合，腌制七至十天。