喝粥吃的胡萝卜饼叫啥

喝粥吃的胡萝卜饼通常被称为 胡萝卜鸡蛋饼。这是一种以胡萝卜为主要食材，结合鸡蛋和面粉等制成的饼状食品。它既可以作为早餐也可以作为晚餐，与稀饭或小米粥搭配尤其美味且营养均衡。

胡萝卜鸡蛋饼的制作方法

食材

胡萝卜 2根

鸡蛋 3个

面粉 100g

胡椒粉 2g

盐 2g

步骤

准备胡萝卜：

胡萝卜洗净擦丝，加入适量食盐拌匀。

搅拌面糊：

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉、胡椒粉和盐继续搅拌成糊状。

煎制饼：

热油锅，放入适量油，将面糊倒入锅中摊成薄饼，两面煎至金黄即可。

营养价值

胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，具有多种保健功能，如清热解毒、养血等。与鸡蛋搭配不仅增加了营养价值，还使饼的口感更加丰富。

搭配建议

胡萝卜鸡蛋饼与稀饭或小米粥搭配是绝佳的选择，既简单又省事，又能提供充足的营养，是早餐或晚餐的理想选择。

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