青椒什么时候成熟

青椒的成熟时间主要受种植地区和栽培方式的影响。一般来说，青椒属于夏秋季节的蔬菜，其成熟采收时间多在 6月到11月份之间。具体而言：

南方地区

青椒的成熟时间一般为6-7月份，并持续到11月份。

北方地区

青椒的成熟时间多为10-11月份。

大棚种植

在大棚内种植的青椒，一年四季都可以成熟。

综上所述，青椒的成熟时间主要取决于种植地区，南方地区多在6-11月成熟，北方地区多在10-11月成熟，而大棚种植的青椒则可以实现全年采收。