青菜胡萝卜面饼怎么做

用料：青菜3棵，胡萝卜一根，鸡蛋2个，面粉半杯，油，椒盐。

步骤：

1. 备好食材，青菜和胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打散，面粉备用。

2. 锅里放油，加入面粉、盐和鸡蛋搅匀，摊在电饼档里。

3. 煎至两面金黄即可出锅，切成小块即可享用。

用料：胡萝卜一小块，凉白开水，青菜心，干面粉，鸡蛋，盐，小葱。

步骤：

1. 胡萝卜切成小块加凉白开水榨成胡萝卜汁，青菜心剁碎。

2. 干面粉中加入胡萝卜汁搅拌均匀，若感觉干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心和鸡蛋，放盐和小葱搅拌均匀。

3. 锅里放一点油转动锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。

用料：青菜适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，葱适量，面粉，耗油，味极鲜，盐，十三香，香油。

步骤：

1. 胡萝卜切丝用油炒软，青菜焯水一分钟左右切碎，火腿切丁，葱切碎，放入一个盆中，打入鸡蛋，加入耗油、味极鲜、盐、十三香、香油，搅拌均匀。

2. 分次加入面粉，一直搅拌成这样不稀的面糊。

3. 平底锅刷油，倒入面糊，煎到两面金黄，大约四五分钟就可以了。

用料：胡萝卜1个，青菜1个，香葱1段，鸡蛋2个，五香粉1勺，盐1勺，酵母5克，面粉适量。

步骤：

1. 胡萝卜和青菜洗净擦成丝，放入开水中焯一下，变软后捞出立刻过凉水，攥干水分，切成小丁，放入大一点盆中，再放入香葱、酵母、盐、五香粉、两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

2. 再分次加入面粉，先用筷子搅拌成面絮再揉成面团，揉成一个偏软的面团，不用醒面，也不用发面，揉光滑后直接放到揉面垫上，撒一点干面粉防止粘。

3. 把面团分成100克左右的小剂子，擀成小圆饼，放到一边盖上保鲜膜发酵，当小饼明显变大后就可以开始烙了，电饼铛或平底锅都可以，不用放油，一面烙几分钟再翻面，两面都变色，饼变得宣软就可以了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法来制作青菜胡萝卜面饼。