油炸卷馍的做法

油炸卷馍的做法如下：

材料准备

中筋面粉500克

温水250毫升

酵母5克

猪肉末300克

青菜适量

生姜适量

大葱适量

食盐适量

酱油适量

胡椒粉适量

植物油适量

面团制作

面粉中加入酵母和温水，揉成光滑面团，发酵至体积膨胀一倍。

将发酵好的面团揉搓排气，搓成条状，分割成小剂子。

卷馍制作

取一个剂子擀成圆饼状，放上适量的猪肉末和青菜。

将圆饼卷成圆柱状，封口朝下，轻轻按扁。

油炸过程