用高压锅做什么好吃的

使用高压锅可以制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的高压锅食谱：

胡萝卜玉米排骨汤

将排骨焯水后放入压力锅内胆，加入玉米、胡萝卜、香叶和生姜，加水不超过最高水位线。

选择“香浓汤”模式，默认40分钟、50kpa，排气完毕后加盐调味即可。

黄豆焖猪蹄

黄豆提前泡一夜，猪蹄剁块焯水后放入压力锅内胆。

加入香叶、大料、生姜、葱段、冰糖、生抽、老抽和盐，再加入一罐啤酒，没过猪蹄。

选择“蹄筋”模式，默认35分钟/70kpa，烹饪完成后重新选择“开盖煮”功能收浓汤汁。

葱姜干焗鸡

童子鸡或三黄鸡用生抽、老抽、蚝油腌制一晚，放入压力锅内胆，铺满葱姜蒜。

选择“无水焗”功能，默认40分钟，烹饪完成后得到皮滑肉嫩、好脱骨的美味干焗鸡。

光滑的水蒸蛋

鸡蛋、凉白开和少许盐搅打均匀后过滤到碗中，盖上保鲜膜并戳洞。