做奶油无糖饼干的方法

食材

奶油 90g

黄油 135g

糖粉 45g

低粉 200g

盐 1g

裱花袋 1个

裱花嘴 1个

步骤

准备材料：

确保所有材料都已准备就绪。

软化黄油：

将黄油放置在室温下软化，然后加入糖粉，用打蛋器低速打发至蓬松发白状态。

加入淡奶油：

将淡奶油分三次加入黄油中，每次加入后都要充分打发均匀。

混合面粉：

将低粉提前过筛，然后倒入打发好的黄油中，快速翻拌均匀，直到无干粉。

准备烤盘：

将拌好的面团装入裱花袋，同时预热烤箱至175度。

挤制饼干：

在烤盘上挤出差不到大小的花纹，齐摆。

烘烤饼干：

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤25分钟，最后5分钟注意观察饼干表面呈金黄色即可出炉。

小贴士

黄油一定要打发蓬松均匀，这样烤出来的饼干才会酥脆。