退役鸽子炖汤做法

退役鸽子炖汤的做法如下：

准备食材

鸽子1只

盐适量

面粉适量

葱适量

姜适量

银耳适量

桂圆干18粒

红枣几颗

胡椒粉适量

枸杞适量

葱花适量

清洗鸽子

将鸽子清洗干净，切成适口的小块。

加入一勺盐和一勺面粉，用手抓匀，以去除杂质和脏物。

浸泡片刻后，用清水冲洗干净。

炖煮基础

将清洗干净的鸽子块转入砂锅中，加入切好的葱和姜。

一次性加满开水，盖上锅盖，转小火慢炖40分钟，让鸽子的鲜美充分渗出。