腊肉香菇白菜煲汤

腊肉香菇白菜煲汤

简介：

腊肉香菇白菜煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。将腊肉的咸香与香菇的香气完美结合，再加入白菜的清爽口感，使得这道汤品既适合家庭日常食用，也能在寒冷的季节带来温暖。

所需材料：

白菜：适量

新鲜香菇：6朵

腊肉：2两

盐：3克

生抽：适量

甜面酱：少许

葱、姜、蒜：适量

鸡精：少许（可选）

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 白菜切成条状。

2. 香菇洗净后切成块。

3. 腊肉切片，用温水浸泡半小时以去咸味。

4. 葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。

* 制作过程：

1. 锅中加油烧热，放入腊肉片煸炒至微黄色，出油。

2. 加入姜片、蒜瓣翻炒出香味。

3. 倒入香菇块继续翻炒至香菇变软。

4. 加入白菜条，翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，加入盐、生抽和甜面酱调味。