几何花朵包子
几何花朵包子是一种创意十足的面点,通过简单的步骤和技巧,可以在家中轻松制作出具有立体感的几何花朵形状。下面是一种制作几何花朵包子的方法:
材料准备
面粉
酵母
糖
温水
油
鸡蛋
芝麻
制作步骤
和面
将红糖用开水化开,温后加入酵母,搅拌均匀。
加入食物油,揉入面粉中,揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。
制作面皮
发酵好的面团取出,排气并揉至光滑。
将面团分成若干小剂子,擀成中间厚四周薄的包子皮。
制作花朵形状
取一张包子皮,用擀面杖轻轻擀开成圆形。
将擀好的面皮对折,用手指轻轻按压出中心线。
展开面皮,从一端开始卷起,卷至中间后翻转到另一端,形成圆柱形状。
用刀从中间切成两半,展开后形成两个对称的半圆形。
将两个半圆形的边分别向中心折叠,形成花瓣形状。