玉米饼搭配什么凉菜

玉米饼可以搭配多种凉菜,以下是一些建议:

凉拌鸡丝玉米卷

食材:鸡胸肉、面粉、玉米面、生菜、黄瓜、胡萝卜、小葱、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油、花椒油、红油辣椒。

做法:将鸡胸肉切丝,用调味料腌制后与各种蔬菜混合,卷入玉米饼中。

臭菜拌玉米饼

食材:臭菜、白菜、玉米浆、胡萝卜、冻虾、冻猪肉肠、鸡蛋。

做法:臭菜用盐抓几下,放花椒油拌匀,与其他食材混合后搭配玉米饼。

玉米饼配番茄菜花

食材:西红柿、菜花、玉米面、鸡蛋、水、泡打粉、橄榄油、芒果、酸奶。

做法:将西红柿和菜花煮熟,加入玉米面糊摊成饼状,煎至金黄,搭配芒果酸奶。

手撕菜加玉米饼

食材:各种手撕蔬菜(如青椒、茄子、土豆等)。

做法:将手撕蔬菜炒熟,搭配玉米饼食用。