蒜苔西红柿洋葱炒鸡蛋

蒜苔西红柿洋葱炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

蒜苔：200克

西红柿：1个

洋葱：1个

鸡蛋：2个

盐：适量

生抽：1勺

白糖：少许

食用油：适量

步骤

准备食材

蒜苔洗净切段，西红柿和洋葱分别切成丁或块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅打均匀。

炒鸡蛋

炒锅放油烧热，放入鸡蛋液，煎至凝固后盛出备用。

炒蔬菜

炒锅再放油烧热，放入西红柿翻炒出汁，加入洋葱翻炒。

当洋葱炒至变色，加入蒜苔继续翻炒。

加入少许盐和生抽调味，继续翻炒均匀。