洋葱小瓜西红柿炒肉

洋葱小瓜西红柿炒肉的做法如下：

材料准备

茭瓜 1个

西红柿 2个

洋葱 半个

猪肉 一小块

蒜 5瓣

料酒 一勺

盐 适量

白糖 适量

大豆油 适量

处理食材

猪肉切成小块，把太肥的部分与瘦肉分开，瘦肉用于爆锅。

西红柿切块。

洋葱切块。

蒜切末。

炒制过程

锅内倒入适量油，加入肥肉，炒至肉渣出现。

加入蒜末和瘦肉，翻炒至瘦肉变色。

加入切好的洋葱，翻炒过程中加入适量盐。

加入西红柿块，炒出西红柿的汁液。

加入一勺料酒，翻炒均匀。