蓝色西兰花购买方法

购买蓝色西兰花时，可以参考以下方法：

看颜色：

蓝色西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，则不是不新鲜，也不会影响味道。

掂重量：

手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。

看花球和花蕾：

花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。

看叶片：

若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。

观察花梗的切口：

观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。

通过以上方法，可以帮助你挑选到新鲜且品质较好的蓝色西兰花。