番茄裙带菜猪肉丸汤
番茄裙带菜猪肉丸汤是一道营养丰富、口感鲜美的儿童营养汤品。以下是这道汤的详细做法：
食材准备：
儿童裙带菜：适量
山药：适量
猪肉馅：适量
西红柿：适量
葱：适量
姜：适量
料酒、盐、胡椒粉、生粉：适量
制作步骤：
裙带菜处理
裙带菜清洗干净，用温水泡发，待其充分膨胀后使用。
肉丸制作
山药剁碎后加入猪肉馅中，加入适量的葱姜、料酒、盐、胡椒粉和生粉。
用手反复抓拌与摔打，使肉馅更加紧实有弹性。
将肉馅分成若干等份，用手挤压成丸子形状。
汤底制作
葱切成葱花，姜切成姜末。
锅中加入适量油，烧热后放入葱花和姜末爆香。
加入切碎的西红柿丁，翻炒至西红柿出沙，加入少许盐调味。
倒入沸腾的开水，保持高温状态。