什么样的带鱼好吃

关于哪种带鱼最好吃，存在多种观点：

东海带鱼因其肉质娇嫩、口感最佳而被许多人喜爱。东海带鱼通常眼睛较小，肉质细腻，适合喜欢鲜嫩口感的人。

舟山带鱼体型较小，脊背无石骨，味道鲜美，适合清蒸食用。其肉质细嫩，脂肪丰富，口感绝佳，是很多人认为世界上最好吃的带鱼。

产自全国八大渔场之一的吕四渔场，头部、眼睛和鱼嘴较小，背部无硬骨，油脂含量丰富，肥而不腻，非常受欢迎。

黄眼睛的带鱼多为南方海域或进口的带鱼，口感发柴且含有硬骨，一般个头较大，不太适合购买。

钩带鱼可能是指特定种类的带鱼，具体口感和品质需根据产地和捕捞方式进一步了解。

渤海带鱼肉质鲜美而紧实，有“渤海刀”之称，但由于产量不高，价格较昂贵。

南海带鱼肉质松弛，含有大颗粒，价格较低，适合多种烹饪方式。

综合以上信息，如果追求肉质娇嫩、口感鲜美的带鱼， 东海带鱼和 舟山带鱼是不错的选择。如果对带鱼的口感和品质有较高要求，且预算允许， 吕四带鱼也是一个非常好的选择。此外， 渤海带鱼虽然价格较高，但其肉质紧实，味道鲜美，也值得一试。

建议根据个人口味偏好和预算选择合适的带鱼品种，并注意挑选新鲜度较高的带鱼，以保证最佳的口感和风味。