火锅低卡调料汁
低卡火锅调料汁有多种选择,可以根据个人口味和需求来调配。以下是一些推荐的低卡火锅调料汁:
正宗四川料
原料:芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。
做法:将芝麻酱用冷开水调成厚糊状,再加入炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油调成薄糊状即成。
蚝油料
原料:植物油、蒜泥、蚝油、料酒、糖、味精、胡椒粉。
做法:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。
红油蒜泥料
原料:四川辣酱、糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥。
做法:四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
泰式酸辣汁
原料:蒜末、洋葱末、香菜末、小米辣、白芝麻、柠檬汁、生抽、代糖。
做法:将蒜末、洋葱末、香菜末、小米辣、白芝麻、柠檬汁、生抽、代糖混合拌匀即可。
韩式凉拌汁
原料:蒜末、洋葱末、韩式辣酱、生抽、芝麻、代糖、雪碧。
做法:将蒜末、洋葱末、韩式辣酱、生抽、芝麻、代糖、雪碧混合拌匀即可。
百搭油醋汁
原料:香油、苹果醋、生抽、盐、黑胡椒。
做法:将香油、苹果醋、生抽、盐、黑胡椒混合拌匀即可。
经典麻酱
原料:芝麻酱、陈醋、生抽、蚝油、蒜末、香菜末。
做法:将芝麻酱、陈醋、生抽、蚝油、蒜末、香菜末混合拌匀即可。
麻辣减脂蘸料
原料:花生碎、牛肉粒、蚝油、生抽、醋、蒜末、麻酱、香菜、小米辣。
做法:将花生碎、牛肉粒、蚝油、生抽、醋、蒜末、麻酱、香菜、小米辣混合拌匀即可。
清汤类蘸料
原料:清水、菊花茶、柠檬水、黄瓜汁、玉米须、荷叶。
做法:将清水、菊花茶、柠檬水、黄瓜汁混合,并加入玉米须、荷叶即可。
菌菇酱蘸料
原料:菌菇、生抽、氨基酸、矿物质等。
做法:将菌菇加入生抽中腌制,制成蘸料。
番茄酱蘸料
原料:番茄、姜片、红枣、枸杞、生抽、糖、白胡椒。
做法:将番茄切片,与其他配料混合,加生抽、糖、白胡椒调味即可。
这些低卡火锅调料汁不仅美味可口,还能减少热量摄入,适合减肥期间食用。可以根据自己的口味偏好选择合适的蘸料,享受健康的火锅体验。