对虾仁和鲜虾仁哪个好吃

虾仁和鲜虾仁各有其特点和适用场景， 具体哪个更好吃主要取决于个人口味和需求。以下是它们之间的一些比较：

口感

鲜虾仁：通常口感更为鲜嫩、甜脆，因为它们是新鲜的，没有经过冰冻处理。

虾仁：可能口感相对较软，因为它们可能已经经过加工处理，如剥壳等。

新鲜程度

鲜虾仁：新鲜程度较高，通常是活的或者死的时间不长，肉质更为鲜美。

虾仁：鲜活程度可能不如鲜虾，可能是鲜虾剥的，也可能是死虾剥的，但价格通常比鲜虾要贵一些。

营养价值

鲜虾仁：含有丰富的营养成分，如蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等，且易于消化。

虾仁：虽然营养成分与鲜虾相近，但经过加工处理后，部分营养成分可能会有所流失。

价格

鲜虾仁：价格通常较高，因为需要保持新鲜。

虾仁：价格相对较低，适合大量购买和加工使用。

建议

如果你注重口感和新鲜度，且经济条件允许，建议选择鲜虾仁。