虾仁兑什么包饺子好

虾仁可以搭配多种蔬菜来包饺子，以下是一些推荐的搭配和调馅方法：

韭菜鲜虾馅

食材：虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。

调馅方法：将虾仁、肉馅、韭菜、鸡蛋和黑木耳一起搅拌，加入黄酒、蚝油、生抽、五香粉、麻油和食用油，盐在包馅时现放以防韭菜出水。

黄瓜虾仁馅

食材：虾仁10个、黄瓜1根、炒散的鸡蛋3个。

调馅方法：虾仁去虾线腌制，加入炒散的鸡蛋、黄瓜、盐、味精、蚝油、五香粉、生抽和芝麻香油，搅拌均匀。

鲜肉虾仁饺子馅

食材：虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克。

调馅方法：鲜肉剁成肉馅，加入虾仁和调料，搅拌均匀。

经典三鲜虾仁馅

食材：新鲜虾仁300克、鸡蛋1个、韭菜200克、生姜1小块、大葱1段。