糍粑能在锅里用油炸吗

糍粑确实可以通过油炸的方式制作，并且有多种方法可以尝试。以下是一些常见的炸糍粑方法：

传统油炸法

将糍粑切成细条或块状。

鸡蛋打散，糍粑条或块裹上蛋清。

锅中倒油，烧热后改小火，逐条或逐块下入糍粑，炸至表面金黄后捞起。

炸好后撒点白糖或黄豆粉即可食用。

空气炸锅法

将糍粑切成适当大小。

鸡蛋打散，糍粑块裹上蛋清。

空气炸锅预热至180度，放入糍粑，先用180度炸10分钟，再转200度炸8分钟。

出锅后撒上黄豆粉，淋上红糖即可食用。

煎着吃法

平锅里放少许油，将切成小条的糍粑裹上鸡蛋液小火煎到两面金黄。