家庭自备调料

家庭自备调料是烹饪过程中不可或缺的一部分，它们能够增添食物的风味和香气，使菜肴更加美味。以下是一些常见的家庭自备调料：

食盐：

最基本的调味品，用于增强食物的味道。

黑胡椒粉：

常用的辛辣调料，增加食物的香味。

孜然粉：

用于烤肉和炒菜，增添香料风味。

辣椒粉：

增加食物的辣味。

五香粉：

包括八角、桂皮、花椒、丁香和茴香等，常用于炖肉和烧烤。

酱油：

有深色和浅色两种，常用于中国菜肴中。

醋：

用于增强食物的味道，也可用来做腌菜。

糖：

用于调节食物的甜度，也可用来制作甜品。

鸡精：

味精的替代品，增强食物的味道。

蒜蓉酱：

由蒜末、盐、生抽、醋等调料制作而成，用于拌凉菜或热菜。