在家做韩式烤肉调料配方
在家制作韩式烤肉调料，你可以选择以下几种配方：
配方一：基础韩式烤肉酱
食材：
白芝麻适量
韩国辣椒粉100克
糯米水150克
韩国味增2匙
番茄酱2匙
黑醋1匙
果糖1大匙
步骤：
1. 将白芝麻炒熟炒香后碾碎备用。
2. 在容器中加入辣椒粉、味增、番茄酱、黑醋、果糖和糯米水，拌匀即可。
配方二：家常韩国烤肉酱
食材：
糯米粉5匙
水10匙
味增3匙
砂糖1匙
辣椒粉适量
蒜头适量
盐少许
鱼露适量
步骤：
1. 糯米粉和水混合均匀，微波炉加热3分钟，每30秒取出搅拌。
2. 糯米粉和水搅成麻薯状后放凉，加入味增、砂糖、蒜泥、盐、辣椒粉和鱼露拌匀。