荆芥做调料

荆芥不仅可以作为药用植物，还可以作为调料用于多种菜肴的制作。以下是一些荆芥作为调料的用法：

将荆芥洗净后切成小段，加入适量的盐、醋、蒜末和香油等调料进行凉拌，口感清新，适合夏天消暑。

将荆芥和黄瓜洗净后切成细丝或小块，加入蒜末、生抽、香醋和辣椒油等调料拌匀，口感脆爽，简单易做的家常凉菜。

将荆芥洗净后切碎，与鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精等调料，搅拌均匀后煎至两面金黄。

将荆芥洗净后切碎，加入适量的面粉和盐等调料，搅拌均匀后进行蒸制。

荆芥5000克，调料包括盐500克、甜面酱2000克、酱油700克。将荆芥的老叶和硬梗摘去，清洗干净后沥干，放入盐水中腌制，然后放入酱缸内酱制30天。

荆芥搭配圆白菜、大蒜、生抽、醋、白糖、盐、香油和油泼辣子等调料，拌匀即可。

这些做法不仅能够保留荆芥的独特风味，还能增添菜肴的层次感和口感，是家常烹饪中的美味佳肴。可以根据个人口味选择不同的调料搭配，创造出更多美味的荆芥菜肴。