电饭锅煲仔饭排骨腊肠

用电饭锅制作排骨腊肠煲仔饭的步骤如下：

准备食材

排骨 1条，提前腌制：酱油、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐、生粉、油。

腊肠 1条，切片。

大米 1杯，提前浸泡20分钟。

配菜：玉米、胡萝卜、豌豆、干香菇（泡发），切好备用。

葱花 适量，用于最后装饰。

腌制排骨

将排骨冲洗干净，浸泡30分钟去血水，再冲洗几遍后控干水分。

在排骨中加入酱油、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐、生粉和油，用手抓匀，腌制20分钟以上。

准备配菜

干香菇提前泡发，切片备用。

玉米剥好洗净，胡萝卜切丁，豌豆洗净，与香菇一起备用。

炒制排骨（可选）：