人肉排骨汤
人肉排骨汤可能是一个输入错误,您指的应该是 人参排骨汤。以下是人参排骨汤的做法:
原料
人参100克
排骨1000克
水3000克以上
花椒
姜片
黄酒
红枣
盐
鸡粉适量
做法步骤
将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。
将人参切片。
炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟。
加入人参须和人参切片,盐、鸡粉,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时左右,直到排骨软为止。
这样,一道营养丰富的 人参排骨汤就做好了,适合冬季进补。