红烧牛排骨调料包
红烧牛排骨的调料包通常包括以下香料和调味料:
八角:
2颗
香叶:
2片
桂皮:
1小段或1块
干辣椒:
5-6个(根据口味调整)
豆瓣酱:
1大勺(约15克)
生抽:
2大勺(约30毫升)
老抽:
1大勺(约15毫升)
蚝油:
1大勺(约15毫升)
冰糖:
20克(用于炒糖色)
料酒:
30毫升
葱:
2根(切段)
姜:
1块(切片)
蒜:
5瓣(拍扁)
洋葱:
半个(切块)
花椒粒:
10粒(增加麻辣口感)
草果:
1颗(去籽后使用,增添香气)
这些调料和香料结合在一起,能做出色泽红亮、味道鲜美、肉质软烂的红烧牛排骨。你可以根据自己的口味适量调整用量。