金针菇木瓜鸡汤

金针菇木瓜鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作金针菇木瓜鸡汤的详细步骤：

材料

木瓜：半个

鸡肉：适量（建议使用鸡腿或鸡胸肉）

姜片：4片

盐：适量

金针菇：适量（可选）

做法

准备材料

木瓜削皮洗净，一分为二去掉里面的籽，然后切块。

鸡肉焯水去血沫，捞出沥水备用。

金针菇洗净，切去根部。

煮汤

将焯水后的鸡肉放入砂锅内，加入姜片和适量清水。

大火烧开后转中小火，炖煮30分钟。

放入木瓜块，继续煮开后转中小火炖15分钟左右。

如果喜欢金针菇的口感，可以在炖煮的最后5-10分钟加入金针菇。

出锅前加入少许盐提味。

小贴士