花壳金针菇做法

花壳金针菇的做法如下：

准备食材

花甲 600g

金针菇 150g

蒜蓉辣酱 50g

葱 1段（约8厘米）

辣椒酱 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

处理食材

金针菇洗净，切去根部。

花甲清洗干净，备用。

制作酱汁

将辣椒酱、生抽、蚝油、料酒和适量水混合均匀，制成酱汁。

蒸制

在锡纸上铺上花甲和金针菇。

挤上蒜蓉辣酱和葱花。

将酱汁均匀涂抹在花甲和金针菇上。

将锡纸放入蒸锅或蒸烤箱，设置130℃蒸20分钟。