莲藕小孩做法

莲藕小孩做法有很多种，以下提供几种适合小孩食用的莲藕食谱：

莲藕虾滑煎蛋饼

食材：莲藕、虾滑、玉米粒、鸡蛋、葱、胡萝卜。

做法

1. 莲藕切片，玉米粒和胡萝卜提前焯水。

2. 虾滑加玉米粒、葱花、胡萝卜碎搅拌均匀，再加上生抽、胡椒粉调味。

3. 在两片莲藕的中间放入混合的虾滑，均匀裹上蛋液。

4. 然后小火慢慢煎熟，中途翻面，边边立起来，确保都煎到。

特点：口感焦香，虾滑和蔬菜搭配鲜美，QQ弹弹又有蔬菜的脆感，非常适合小孩食用。

凉拌藕片

食材：莲藕。

做法

1. 将莲藕去皮切片，焯水后凉拌，可以加入适量的醋和糖，增加口感。

特点：清清爽爽，适合作为孩子的大鱼大肉的解腻菜。

莲藕蒸肉丸

食材：莲藕、瘦肉、胡萝卜、葱花、姜、淀粉、酱油。

做法

1. 所有食材切小块，放入辅食机打泥，加入调味料搅拌均匀。

2. 准备好蒸碗，倒入温水，加入几滴酱油和少许食用油，把肉泥捏成团，放进蒸碗里，上锅蒸25分钟。

特点：口感软糯，适合小孩消化，也可以搭配番茄酱增加风味。

莲藕玉米饼

食材：莲藕、低粉、玉米、菠菜、蛋清、盐。

做法

1. 玉米焯水，菠菜焯水后切碎，莲藕擦成细绒。

2. 将所有材料混合搅拌成糊状，热锅刷油，整理成饼状，煎至两面金黄。

特点：外酥内嫩，适合小孩食用，也可以搭配番茄酱增加风味。

藕泥

食材：莲藕。

做法

1. 莲藕去皮切片，蒸熟后打碎成泥。

2. 可以直接食用，或者搭配米粉、果泥等食用。

特点：细腻软糯，适合小孩消化吸收。

这些食谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合小孩食用。建议根据孩子的口味和喜好选择合适的做法，搭配一些健康的调料，让莲藕料理更加美味和健康。